人们经常会吃到疙瘩汤，尤其是去一些饭店的时候，需要一大锅的疙疙瘩汤，很好吃，吃了之后会觉得很舒服，所以很多人也想在家煮疙疙瘩汤，但是就是不知道疙瘩汤的常用做法。今天我就来介绍一下这方面，让大家知道如何做到最好。
疙瘩汤怎么做 1.制作颠簸汤的方法很简单。做的时候需要准备两个西红柿和适量的葱花，然后准备三个鸡蛋和适量的面粉，西红柿去皮切成小丁，大葱洗净切成葱花，然后把准备好的面粉放在大门口，加入少量的食用盐和一个鸡蛋，再加入适量的水做成面糊。2.炒锅里放入适量的食用油，加热，炒葱花，把西红柿炒成泥，加入适量的清水，加热煮沸，把准备好的面糊分成小块，继续加热煮沸。这时，将两个鸡蛋敲入碗中制成蛋液，然后放入锅中制成蛋花，取出前加入适量鸡精调味。
疙瘩汤的家常做法 1.做疙瘩汤的时候，也可以准备适量的白菜和新鲜猪肉，然后准备少量的海米、葱花和香菜。此外，你应该准备鸡蛋和适量的面粉。把准备好的白菜切成细猪肉，切成细丝，提前腌制。把面粉放在一个大碗里，分几次加入。用水搅拌，搅拌成面絮。2.锅中放入适量的食用油，将葱花煸炒，猪肉丝煸炒变色，大白菜煸炒均匀，加入酱油和适量的水，加热煮沸，然后将调好的面条倒入锅中，加热煮沸后继续煮五分钟，最后加入调好的蛋液和胡椒粉调味。以上介绍了大家自制的颠簸汤的做法，可以让大家知道如何制作颠簸汤，掌握颠簸汤的做法技巧。如果以后想再吃到热腾腾的颠簸汤，那就自己做吧。相信大家都能做出美味可口的颠簸汤。
