很多人都吃过油，油也是一种调料，尤其是吃火锅的时候，加点油，味道真的很惊艳。吃油的方法很多，不仅可以当调料，还可以用来做菜，而且可以和蔬菜一起煮，饭菜也很爽口。
先把姜蒜切好备用，鸡翅洗净沥干水分，用牙签扎一些小孔；然后倒入1汤匙米酒、酱油和1茶匙盐，抓匀腌制半小时；锅里烧一点油，放入鸡翅，小火煎黄，撇去锅边，放入葱和蒜，使其香；然后倒入米酒搅拌均匀，加入少许酱油、1汤匙蚝油和少许糖搅拌均匀；加入清水，不要烧鸡翅，大火烧开，转小火，收汁均匀包裹。贴洞的时候尽量把鸡翅插过去，这样味道更好。
二、耗油五花肉五花肉洗净粘液，加淀粉洗净，洗净后用盐洗净，去脂洗净；五花肉洗净放入压力锅中，然后放入所有调料，加入姜、蒜、葱；充电后中火15分钟，等待自动泄压；出锅后切成条状。猪肚可以用面粉、白醋等方法清洗。
三、用油蔬菜将青红椒丝瓜洗净，将木耳去蒂，红辣椒去籽切片；丝瓜去皮切块，木耳撕成小朵，大蒜切片备用；锅内油烧热，加少许油至六成热，再加入蒜片爆香；然后加入丝瓜块，加入青椒和黑木耳搅拌均匀；然后加入耗油、盐、糖，翻炒半分钟，将干淀粉拌入水淀粉中，加入搅拌均匀，即可食用。将丝瓜炒至八成熟。
