导读：一项新的研究发现，在英国销售给儿童的大米产品中，几乎有75％含有非法含量的无机砷。贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所的研究人员警告说，尽管欧盟制定了新法规，但婴儿和儿童仍暴露于危险量的有毒化学物质中。
2016年1月，欧盟对制造商施加了无机砷的最高限量，但研究发现，自该法通过以来，变化不大。
这项发表在《PLOS》杂志上的研究比较了79名母乳喂养或配方喂养婴儿的尿液中砷含量。它发现配方奶粉喂养的儿童中砷的浓度更高，并且在测试了经常给婴儿使用的73种不同的基于大米的产品后，他们发现将近80％的米果饼干，61％的婴儿米和32％的谷物米粉破裂了欧盟法律。
作者说，这使得婴儿和儿童更容易受到与有毒化学物质相关的破坏性影响的影响，这可能导致发育问题，心脏病，糖尿病和神经系统损害。
第一作者梅哈格教授说：“这项研究已经提供了直接的证据，尽管欧盟有专门针对这一健康挑战的法规，但婴儿仍然暴露于非法的砷水平。”
“婴儿特别容易受到砷的破坏作用的影响，砷可能阻止婴儿健康成长的发育，智商和免疫系统，仅举几例。”
食品标准局解释说，砷进入大米是因为它“天然存在于环境中” 。’不可能从食物中消除它。但是，我们饮食中的砷过多可能对健康有害。
该研究强调，大米中的无机砷含量通常比其他食品高10倍，并且由于婴儿和幼儿按体重计算的食物含量是成年人的三倍左右，因此同一食物中无机砷的暴露量是成年人的三倍以上。 。研究人员现在呼吁食品制造商减少针对儿童的产品中的砷含量。
梅哈格教授补充说：“可以采取简单的措施来显着降低这些产品中的砷含量，因此制造商没有任何借口销售这种致癌物质含量如此有害的婴儿食品。”
建议父母购买砷含量最低的大米产品，FSA建议避免给5岁以下的儿童喝大米。``我们建议不要给婴儿和幼儿（1至4.5岁）提供大米饮料来代替母乳，婴儿配方奶粉或牛乳。这是因为与其他消费者相比，他们的牛奶消费量相应较高，体重较低。”导读：一项新的研究发现，在英国销售给儿童的大米产品中，几乎有75％含有非法含量的无机砷。贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所的研究人员警告说，尽管欧盟制定了新法规，但婴儿和儿童仍暴露于危险量的有毒化学物质中。
2016年1月，欧盟对制造商施加了无机砷的最高限量，但研究发现，自该法通过以来，变化不大。
这项发表在《PLOS》杂志上的研究比较了79名母乳喂养或配方喂养婴儿的尿液中砷含量。它发现配方奶粉喂养的儿童中砷的浓度更高，并且在测试了经常给婴儿使用的73种不同的基于大米的产品后，他们发现将近80％的米果饼干，61％的婴儿米和32％的谷物米粉破裂了欧盟法律。
作者说，这使得婴儿和儿童更容易受到与有毒化学物质相关的破坏性影响的影响，这可能导致发育问题，心脏病，糖尿病和神经系统损害。
第一作者梅哈格教授说：“这项研究已经提供了直接的证据，尽管欧盟有专门针对这一健康挑战的法规，但婴儿仍然暴露于非法的砷水平。”
“婴儿特别容易受到砷的破坏作用的影响，砷可能阻止婴儿健康成长的发育，智商和免疫系统，仅举几例。”
食品标准局解释说，砷进入大米是因为它“天然存在于环境中” 。’不可能从食物中消除它。但是，我们饮食中的砷过多可能对健康有害。
该研究强调，大米中的无机砷含量通常比其他食品高10倍，并且由于婴儿和幼儿按体重计算的食物含量是成年人的三倍左右，因此同一食物中无机砷的暴露量是成年人的三倍以上。 。研究人员现在呼吁食品制造商减少针对儿童的产品中的砷含量。
梅哈格教授补充说：“可以采取简单的措施来显着降低这些产品中的砷含量，因此制造商没有任何借口销售这种致癌物质含量如此有害的婴儿食品。”
建议父母购买砷含量最低的大米产品，FSA建议避免给5岁以下的儿童喝大米。``我们建议不要给婴儿和幼儿（1至4.5岁）提供大米饮料来代替母乳，婴儿配方奶粉或牛乳。这是因为与其他消费者相比，他们的牛奶消费量相应较高，体重较低。”
