蒸肉饼不仅味道鲜美可口，而且有着爆肉的香味和调味产品的风味。除此之外，蒸可以锁住食物本身的营养价值，可以最大限度地补充人体的需求。同时，蒸肉饼，顾名思义，就是用蒸的方法来做的。简单易操作，热量低于油炸。下面是如何蒸肉饼。
首先，你可以根据自己的喜好决定买肉，比如猪肉、羊肉或者牛肉。将购买的鲜肉清洗干净，然后放入沸水中放血。切成适当大小的块，放入干净的容器中，倒入适量料酒，加入盐、味精、酱油等调味料，加入花椒、八角等配料，搅拌均匀，然后腌制。然后，将新鲜的洋葱和生姜清洗干净，切成粉末。也可以根据自己的喜好加入其他配菜，如木耳、香菇等。清洗后，切成粉末。然后，取出卤肉，剁成肉末。准备一个干净的容器，加入适量的面粉和水，加入鸡蛋，把所有的食材放进去，加入适量的调味料，混合搅拌均匀。最后晾干30分钟左右，在上面加入少量食用油，放入锅中蒸熟。撒上香菜粉或根据自己的喜好加入辣椒油。加鸡蛋的作用是让肉饼味道更鲜美，口感嫩滑。美味的蒸肉饼就完成了。对于一些减肥的朋友来说，蒸肉饼的热量比炒肉要低，但是要适量吃。方法简单，食材也没那么复杂，可以尝试在家里做。
