小米鸡粥是生活中受欢迎的保健粥。它是以鸡汤或鸡肉为主要原料制成的粥，能滋补强身、健脾。今天我们介绍一下小米鸡粥的做法和功效，可以让大家对小米鸡粥有更多的了解。
小米鸡粥的做法与功效 1.做法一：做小米鸡粥的时候，可以准备100克鸡胸肉，洗净，剁成细末，准备适量小米，洗干净，放入锅中用清水煮开，煮半个小时左右，加入腌制好的鸡粉，加入适量胡椒粉和少量食用盐，一起煮10分钟左右。2.做法二：做小米鸡粥的时候，可以准备100克小米和一大碗鸡汤。鸡汤一定要去掉上面的浮油，将鸡汤过滤，去掉里面所有的香料残渣，将鸡汤放入粥锅，加入洗好的小米，加入适量的水熬粥。出锅前只需加入少量食用盐调味即可。
小米鸡粥的功效 1.滋补身体小米鸡粥可以滋补强身。它能为人体补充大量的碳水化合物和植物蛋白，还能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，对维持人体健康大有裨益。特别是人中气不足，体力不足，不适症状是多喝小米和鸡粥可以缓解症状。2.健脾养胃小米鸡粥可以健脾养胃，保护人体胃黏膜，改善脾胃消化功能。此外，它还能滋阴润燥。它能使人体吸收丰富的氨基酸，提高抗病能力，对维护人体健康大有裨益。小米鸡粥还有补血、安眠等多种功能，可以缓解人们的贫血症状，提高人们的睡眠质量。看完小米鸡粥的具体介绍，大家可以了解小米鸡粥的做法和功效，对这种自制的保健粥有更全面的了解。以后，当你想保护自己的健康时，试着按照上面描述的方法给自己做一碗美味的小米鸡粥。
