铁皮石斛不仅是一种中药，也是一种不可多得的滋补食品。它可以延缓衰老，美容养颜，对人体有很多好处。但是新鲜的铁皮石斛平时应该怎么保存呢？铁皮石斛的保存方法有几种。下面我给大家详细介绍一下。
1.铁皮石斛冷藏保鲜最适合，但放入冰箱前要放入可密封的保鲜袋中，既能保持铁皮石斛的新鲜，又能防止其变质。一般情况下，铁皮石斛应存放在温度在5度左右的冰箱中，千万不要放在冰柜中。2.用糯米保存生活中常见的糯米，也可以用来保存铁皮石斛。保存前，需要准备一个干净的玻璃瓶，然后将新鲜的铁皮石斛加工后放入玻璃瓶中，然后将炒锅放在火上加热，将准备好的糯米直接放入炒锅中，翻炒至颜色为深黄色，冷却后直接倒入玻璃瓶中，然后密封瓶口，放在阴凉处保存。
3.风干铁皮石斛不仅是一种可以鲜食的保健食品，也是一种功效极佳的中草药。通常人们采集新鲜的铁皮石斛后，如果不能及时食用，可以放在通风的地方，让其风干，然后放在干燥的环境中，长期保存。如果有必要，他们可以直接用水浸泡或用它炖汤。4.酒泡保存铁皮石斛也可以酒泡保存。平时可以服用质量好的纯粮食白酒，将准备好的新鲜或有疤痕的部位直接放入白酒中，然后将白酒的瓶口密封，在温暖的环境中浸泡。铁皮石斛泡酒后可直接取出食用，对人体也有明显的滋补作用。
