如何预防胃炎？这些“养胃原则”应该牢记在心

如今，许多人有不健康的饮食习惯，以至于胃炎的发病率在飙升。如果你仍然不注意饮食健康和卫生，如果你得了胃炎，你可能会慢慢发展成胃癌。

如何预防胃炎？1.多吃高蛋白食物和高维生素食物，保证体内营养充足，预防贫血和营养不良，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、肝肾等内脏，以及绿叶蔬菜、西红柿、茄子和红枣。每餐最好吃2 ~ 3个新鲜山楂，刺激胃液分泌。2.注意食物的酸碱平衡。胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包中和胃酸；胃酸分泌减少时，可用浓缩肉汤、鸡汤、酸味水果或果汁刺激胃液分泌，帮助消化。避免吃引起腹胀和含有较多纤维的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患萎缩性胃炎时，以喝酸奶为宜，因为酸奶中的磷脂能保护胃黏膜，增加胃内酸度，抑制有害细菌分解蛋白质产生毒素，防止胃被毒素侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。3.口服抗生素治疗一些炎症性疾病时，也要同时喝酸奶，可以补充营养，避免抗生素对人体的副作用，保护胃黏膜。4.以少食多餐，增加营养，减轻胃负担为原则，同时忌烟酒。胃炎患者一定要避免吃花生，尤其是新花生，否则会引起严重的消化不良，加重症状。5.患有慢性胃炎的人不应该喝很多啤酒。喝一定量的啤酒，患者一般会感到腹胀、烧灼感、频繁嗳气和食欲不振；萎缩性胃炎患者饮酒后症状明显。

养胃的最佳食物山药山药是一种温和的食物，不仅可以烹饪，还可以作为一种药材，味道好，营养价值高，药用价值丰富。山药具有健脾养胃的功效。对于一些脾胃虚寒的人来说，山药是一种非常好的养胃食物。猪肚猪肚味道鲜美，营养丰富，尤其是胃不好的人。吃猪肚往往有很大的滋补作用。芋头芋头富含淀粉，可以多吃芋头，容易消化。芋头对胃肠道也能起到保健作用，尤其是对老年人或婴幼儿。

陈皮是一种常见的中药，能滋养脾胃虚寒的人，还能使食欲不振的人胃口大开，从而养护脾胃。鳙鱼脾胃虚的人可以多吃鱼头，鱼头味甘性温，具有散寒滋补的作用。鳙鱼味肥，肉嫩滑。脾胃虚弱的人多吃肥肉鱼头。