狗肉是一种供人类食用的高营养食品。据说中国古代早在汉代就有吃狗肉的记载。狗肉不仅能滋补强身，还能提高身体的抗寒能力。今天我们就来介绍一下狗肉的功效和作用，同时让大家知道吃狗肉的禁忌。
狗肉的功效与作用 1.保持肠胃健康，改善肠胃消化功能是狗肉的重要功能之一。狗肉是一种容易被人体消化吸收的肉类物质。人们食用狗肉后，可以修复受损的胃肠粘膜，减轻胃肠负担，维护人体胃肠健康。它可以加速胃对其他食物的消化和吸收。2.加快血液循环人们通常会适量吃一些狗肉，这样也可以加快身体的内循环。它可以促进人体内血管的扩张，加快血液流动，可以预防血液循环不良引起的疾病。此外，人们在吃狗肉时还能吸收一些微量元素钾、磷，可以维持人体内环境钾、钠的平衡，预防高血压。
3.预防视力下降狗肉中维生素A的含量也高于其他食材。人们食用后，可以吸收利用其中所含的维生素A，可以改善人眼的食物功能，滋养视神经，缓解视网膜疲劳，防止视力下降，提高人眼的抗疲劳能力。狗肉的食用禁忌狗肉营养价值高，保健效果极佳，但它是一种热食，所以人们不能吃太多狗肉，这是人们吃狗肉时最重要的禁忌。此外，狗肉中有很多寄生虫，所以禁止食用长时间未经高温烹饪的狗肉，尤其是半熟的狗肉，否则会危害人体健康。今天我们重点介绍一下狗肉的功效和作用，让大家知道吃狗肉的禁忌，让大家对狗肉有更全面的了解，知道吃狗肉的具体好处。但是在吃狗肉的时候，也要注意食用的量和方法，以免食用不当对身体造成不良影响。
