西红柿作为一种常见的食材，可以生吃和煮熟来达到美味的效果。在炎热的夏天，尤其是西红柿放在冰箱里冷冻后再吃的时候，它们清爽、美味、多汁、解渴。此外，西红柿因其低热量和丰富的维生素而受到朋友的欢迎。那么，夏天吃西红柿怎么样？
当然，答案是肯定的。中医认为西红柿性味酸甜，具有止渴健胃消食、清热解毒的作用。可用于治疗消化不良、中暑、胃热苦、虚火发炎。炎热的夏天，人们食欲不振，经常吃一些掺有西红柿的糖和西红柿汤，可以缓解热量，刺激食欲，帮助消化。
西红柿不仅是美味的水果和蔬菜，也是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得的维生素C量是控制和提高人体抗癌能力的决定性因素，癌症患者对维生素C的需求明显增加。因此，西红柿是预防癌症的首选水果和蔬菜。
西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸不仅能保护维生素C不被烹饪破坏，还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。对于消化不良、胃酸少的人来说，吃西红柿或喝西红柿汁有助于疾病的恢复。因此，夏天吃西红柿是有好处的。它不仅能促进体液的产生和解渴，还能提供人体所需营养的充足供应。但是，我们也要注意不要吃太多。毕竟属性是冷的，事情会发生逆转，甚至可能会给人体带来一些严重的后果。
