咖喱土豆牛腩有哪些做法？

咖喱可以说是酱料或者调味料。咖喱味道很香，在烹饪和调味方面有很好的效果。土豆和牛腩都是常见的食物，咖喱土豆和牛腩的搭配可以说是完美的饮食，难练但味道独特。

1.准备好所有的材料，牛腩丁，土豆和胡萝卜，洋葱片。首先，将牛腩焯水去腥。锅里倒一点油，不要太多，因为牛腩会出油。然后加入洋葱，用文火炒至入味。放入煮好的牛腩翻炒，然后放入土豆丁和胡萝卜丁继续翻炒。加入清水，等待锅中的水烧开，然后选择豆筋选项。如果没有高压锅，可以直接在锅里煮，慢慢煮到牛腩软烂，加入咖喱块，等咖喱完全融化后，放一碗米饭，把咖喱牛腩倒在上面，就可以上一份热腾腾的美味咖喱牛腩饭了。

2.将牛腩切成小块，放入清水中浸泡1小时。血液在中间不断被过滤掉。将牛腩捞起沥干水分。生姜切片，大蒜去皮。削土豆皮，切土豆。锅中加少许油，烧热，放入姜片和蒜瓣翻炒，然后放入牛腩，翻炒至肉变色。加入2勺料酒、2勺酱油和半小碗水，拌匀后盖上压盖。SAIC后炖15分钟，关火。放气后，打开压盖，加入土豆块和1汤匙红咖喱。大火煮，中火煨。用盐调味。炖至土豆软烂，加入2汤匙椰奶，拌匀炖一会。托盘装载。

3.牛腩洗净，放入沸水中浸泡，去除血水和浮沫，然后将油烧热，在炒锅中加入一大块生姜，与牛腩一起翻炒，翻炒至香，然后加入一大碗清水，烧开。牛腩汤滚好后，把食材换成砂锅，小火慢炖。砂锅牛腩汤只炖三分之一时，可加入切好的土豆块。用大火把土豆和牛腩一起煮。加入咖喱酱或咖喱粉，加入适量盐，转小火煮半小时左右。看到汤没有干，可以加少量酱油。