福建福鼎是中国最重要的茶叶产地。那里生产的福鼎白茶远销全国各地和世界许多国家和地区。它尝起来又甜又有营养。但福鼎生产的白茶品种繁多，有大白茶，也有小白茶，都是福永白茶的重要成员。福鼎大白茶和小白茶有什么区别？
福鼎大白茶和小白茶的区别 1.茶树的区别福鼎大白茶和小白茶都是采集加工的茶叶，但这两种茶来自不同的茶树。福鼎大白茶采集的茶树高大，属于树型，而产负小白茶的茶树是娇小玲珑的茶树品种，类似灌木。2.产量差异福鼎大白茶和小白茶在产量上也有明显差异。福鼎大白茶是一种常见的茶叶，一年四季都可以被人类采摘，年产量也比较高。而福鼎小白茶需要人工杂交种植，由于采收期短，产量相对较低。
3.外观差异福鼎大白茶和小白茶在外观上也有明显的差异。福鼎大白茶芽头肥硕，叶片宽大柔软，而福鼎小白则是细而细的茶，叶片展开后比福鼎大白茶小很多。4.茶汤的区别福鼎大白茶和小白茶可以用清水浸泡。但是用开水冲泡后，茶汤有明显的区别。福鼎大白茶冲泡的茶汤香味明显，滋味醇厚，滋味醇厚，在小白茶则没有明显的香味。它冲泡的茶汤口感清爽。福鼎大白茶和小白茶的区别在于它们能泡茶。福鼎大白茶可以制成白毫银针、白牡丹、工美等多种珍贵的白茶，而小白茶则却做不出这些珍贵的茶，这也是它们之间的一个重要区别。
