猪肝丝瓜汤的做法及功效

猪肝是众所周知的补血食品，平时主要是油炸食品。其实这种食物有很多不同的吃法，搭配不同的食物，治疗效果也不一样。猪肝和丝瓜是理想的伴侣，一起做猪肝丝瓜汤，美味又健康。今天我就把猪肝丝瓜汤的方法写出来分享给大家，也告诉大家它的功效是什么。

猪肝丝瓜汤的做法与功效 1.猪肝丝瓜汤的制作需要猪肝80克，瘦肉100克，丝瓜300克。料酒、食用盐、香油、味精、姜片、胡椒粉等调味料要准备妥当。2、猪肝丝瓜汤做法步骤准备好的猪肝洗净切成薄片，瘦肉洗净切成薄片，一起放在料酒和盐中腌制一分钟，丝瓜去皮切成块，锅里加水烧开放入瘦肉片、猪肝和姜片。煮开后，把丝瓜放入锅中，一起煮。煮好后加入盐、味精、胡椒粉调味，最后加入香油调味。3.猪肝丝瓜汤的功效。猪肝丝瓜汤味道诱人，营养丰富易吸收，滋补效果好。尤其对人体肝肾有明显的滋补作用。能清肝明目，保护眼睛，改善肝肾功能，延缓衰老，提高身体免疫力。此外，常吃猪肝丝瓜汤还能美容养颜，延缓衰老，是保持年轻的理想选择。