茄子和甜椒是日常饮食中常见的两种食材，不仅营养价值丰富，而且口感好。它们非常适合做家常菜或炒菜。它们味道很好，也很健康。方法也很简单。首先，你需要准备甜椒和茄子，然后把它们放在油锅里油炸。
茄子和甜椒的做法是用茄子炖青椒。食材：茄子250克，辣椒250克。辅料：盐5g、糖5g、食用油50g。2.茄子切片。3.在煎锅里用25克油。将辣椒炒至成熟七分钟。4.再加一个油锅，用25克油炒茄子。5.翻炒至半熟，加入适量水，煮三分钟。6.然后倒入辣椒，加入适量的盐和糖，再烧两分钟。
青椒烤茄子。配料：茄子、青椒、油、姜、蒜、胡椒粉、老干妈辣椒酱、酱油、醋、糖、盐、淀粉。练习1。青椒洗净，切块。茄子洗净，切成滚刀块。用盐腌一下。2.姜蒜切碎。酱油、醋、白糖、淀粉加水调成汁。3.烧热锅，再加一点油。茄子挤出多余的水分，炒软变色，取出。4、剩下的油，先炒辣椒和姜蒜，再炒红油配老干妈辣椒酱。5.将青椒炒至死。6.加入炒好的茄子，搅拌均匀。7.倒入准备好的果汁，用小火煮一会儿。8.稍微点亮，收集果汁，从锅中取出。
所需食材：甜椒2个茄子1个盐糖酱油。1.将甜椒和茄子切成块，肉切片。2.锅中加入油，翻炒葱花和姜末，炒肉，然后放入。翻炒3。茄子、甜椒入锅炒熟后，加入酱油、盐、糖~4，变色。【虎皮辣椒可以烧。锅里多放点油，加热，放入花椒，炒至花椒表面出现虎皮，然后捞出。2.将茄子条放入油中炸至茄子变软。3.锅里留一点油，炒洋葱。喜欢吃辣的，可以用豆瓣酱炒。4.加入茄子和胡椒粉，翻炒，加入酱油、少许醋、料酒、糖和耗油，翻炒均匀，加入盐和鸡精即可食用。
