阿胶可以补血,但是很多人接受不了阿胶的特殊气味,所以喜欢把它做成营养丰富的阿胶固原膏吃。但是外面加工的阿胶固原膏容易添加一些杂质,腌制出来的阿胶固原膏质量无法保证,所以人们喜欢自己在家制作,这样可以更好的保证食品安全。
如何自制阿胶固元膏 阿胶固元膏的做法步骤教程准备材料在家制作阿胶固原膏时,一定要准备足够的材料。除了阿娇,他还需要准备冰糖200克,枸杞200克,黄酒500克,黑芝麻、红枣、核桃仁200克。最后准备少量香油。如果有特殊需要,也可以根据自己的需要添加中草药。第一步:将准备好的阿胶用料理机打成粉末,然后放入干净的容器中,加入准备好的黄酒浸泡24小时,浸泡过程中搅拌3~4次,将准备好的核桃仁放入炒锅中翻炒,将黑芝麻放入炒锅中翻炒备用。2.将炒好的黑芝麻放在面板上,用擀面杖压成块,事先将准备好的红枣用清水洗净,晾干表面水分,然后去掉中间的枣核,剁成块。用蒸锅加水加热,煮沸后放入蒸锅,然后将浸泡好的阿胶放入蒸锅蒸熟。
3.蒸阿胶的过程中,把准备好的冰糖磨碎。锅里的阿胶加热开始冒泡时,把冰糖放入阿胶中拌匀。蒸30分钟后,将准备好的红枣放入阿胶中蒸半小时。然后把准备好的核桃仁、黑芝麻、枸杞全部放入阿胶中拌匀。4.继续蒸半小时。蒸的过程中,准备两个方形的饭盒。饭盒里放香油,用力摇一摇。阿胶蒸熟后,取出直接倒入饭盒。压实冷却后,将阿胶放入冰箱24小时。冷藏后从食盒里拿出来切成块,就是自制的阿胶固元膏。想吃的时候随时可以拿出来吃。