蘑菇有很多种，我们可以看到市场上出售的蘑菇有很多种。无论是菜市场还是大型超市，都可以看到鸡腿菇和杏鲍菇。都是好喝的汤，但是杏鲍菇和鸡腿菇有什么区别？
杏鲍菇是鸡腿菇吗杏鲍菇不是鸡腿菇。这是两种不同的蘑菇，都有很高的营养价值，但也有一些细微的差别。杏鲍菇杏鲍菇，又名杏鲍菇，是近年来成功开发栽培的珍稀食用菌新品种。蘑菇有杏仁味，肉厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹制几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进肠胃消化、增强免疫力、预防心血管疾病的功效，很受人们的欢迎。鸡腿菇鸡腿菇是鸡腿菇的俗称。它因形状像鸡腿，肉吃起来像鸡丝而得名。是近年来人工开发的具有商业潜力的稀有菌株，被誉为“菌株中的新星”。营养丰富，味道鲜美，口感极佳，经常食用有助于增进食欲，消化，增强人体免疫力，营养价值高。
杏鲍菇和鸡腿菇的区别 1.真菌覆盖物。杏鲍菇的菌盖一般为灰色，整个鸡腿菇为白色。2.外观。杏鲍菇的形状一般比鸡腿菇厚。3.手感。杏鲍菇肉质紧实，手硬，鸡腿菇较软。4.真菌覆盖物。鸡腿菇的帽被覆，形似鸡腿，上厚下薄；杏鲍菇可分为保龄球状和柱状。保龄球形状有一个大肚子，而柱状形状上下厚度相同，但帽稍大于柄。
杏鲍菇的功效 祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。提高免疫力杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫功能。此外，杏鲍菇的蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。帮助消化杏鲍菇有助于胃酸分泌和食物消化，适用于治疗食滞证。此外，杏鲍菇丰富的膳食纤维可以加强肠胃蠕动，有很好的健脾开胃的作用，是消化不良人群不可多得的开胃食品。提高免疫功能杏鲍菇富含蛋白质，含有8种人体必需氨基酸，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不利因素的入侵能力。降血脂杏鲍菇富含膳食纤维，能有效降低血脂和血清胆固醇，防治动脉硬化等心血管疾病。
鸡腿菇的功效 提高免疫力蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。通便纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。安神除烦含有多种氨基酸和维生素，可以调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。降糖消渴对糖尿病有辅助治疗作用。其他功效鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分。长期食用，对降低血糖浓度、治疗糖尿病有很好的疗效，尤其是治疗痔疮。
