冬瓜是夏天非常受欢迎的食物补水瓜。而且冬瓜的脂肪含量和含糖量都很低，既能美化皮肤，又能减肥。吃冬瓜之前，往往要先把冬瓜的皮去掉，这样才能吃到美味的冬瓜。不过冬瓜全身都是宝，冬瓜皮也可以吃。那么，冬瓜皮煮水有什么好处呢？
鲜冬瓜皮开水的功效与作用1。冬瓜皮中钾的含量明显高于钠。是典型的高钾低钠的代表性蔬菜，对水肿患者很有帮助。而且冬瓜皮吃起来又甜又冷，对消除水肿有一定的效果。2.清热解暑。冬瓜皮性凉，有清热解暑的功效。夏天天气热，可以用冬瓜皮泡水解暑。如果有中暑的症状，如头晕、恶心、腹泻等。可取一定量的冬瓜皮与乌梅、金银花、菊花同煮，效果会显著。此外，许多湿热引起的皮肤病，如疔疮、皮肤湿疹等，都是用冬瓜的皮来治疗的。3.清热止咳冬瓜皮可用于痰热阻咳者，常与清热化痰药同用。4.减脂减肥。冬瓜皮中的脂肪含量很低。同时冬瓜皮中的维生素还能把体内的淀粉和脂肪转化为热量，消耗体内脂肪，达到减肥的目的。5.预防糖尿病冬瓜皮中含有可以消耗人体内糖分的维生素，可以将人体内的糖分转化为能量，降低血糖含量，从而达到预防糖尿病的目的。
谁不能喝冬瓜皮煮的水？1.经期的女性因为冬瓜的皮而冷。喝了冬瓜的水后，很容易感冒。痛经和月经延迟很可能发生。2.胃痛胃寒的人不适合喝西瓜皮水。因为冬瓜皮是凉性食物，胃痛胃寒的人喝了容易积寒，加重病情。3.阳虚的人、怕冷肢冷的人、经常生病的人都不适合喝西瓜皮水。因为这群人需要吃一些温热的食物来改善自己的寒冷体质，而且冬天的瓜皮比较凉。4.营养不良、身体肿胀的人不适合喝西瓜皮水。这群人通常需要及时补充蛋白质，冬季瓜皮的寒冷会相应阻碍食物的吸收。5.正常情况下，孕妇可以喝西瓜皮水，但由于西瓜皮水是凉性食物，孕妇只能适量饮用，不能过量。否则会影响胎儿的健康。
