草莓干是近年来市场上流行的干果原料。它是以新鲜水果草莓为主要原料，经脱水、干燥而成的干品。干草莓保留了新鲜草莓的大部分营养。他们尝起来又甜又酸，吃起来很脆。食用后，它们可以滋养气血，美容养颜。
草莓干的功效与作用 1、养肝明目人们通常吃草莓来吸收丰富的胡萝卜素。这种物质进入人体后，可以转化为维生素A，促进肝细胞再生，增强肝脏的解毒功能。此外，维生素A可以促进眼睛发育，防止视力下降，减少夜盲症的发生。2.预防坏血病干草莓富含维生素C，也就是我们熟知的抗坏血酸。人体缺乏维生素C后，坏血病会很高，人们可以通过吃草莓干来满足身体对维生素C的需求，可以从根本上预防坏血病的发生。
3.促进消化和预防便秘干草莓还含有一定量的天然果胶和大量的饮食。这些物质的建立不仅能促进胃肠蠕动，还能改善胃肠消化功能。对人体消化不良、肠燥便秘有明显的预防和缓解作用。另外，人们在生活中多吃一些草莓干，可以预防痔疮，降低肠癌的发病率。4.补充能量缓解疲劳草莓干不应该含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，还应该含有一定量的天然果糖。人们食用后，这些果糖可以转化为能量，促进身体恢复，缓解身体疲劳。草莓干也是典型的碱性食物，可以加速人体内乳酸的代谢。乳酸量减少后，人的体力可以保持充沛，不会出现身体疲劳的症状。
