海参小米粥是生活中非常受欢迎的保健粥，可以滋补强壮身体，缓解身体虚弱，健脾和胃。但是海参小米粥呢？我一会儿就写出海参小米粥的正确做法，想吃海鲜小米粥的可以重点说说。
海参小米粥怎么做海参小米粥可以和海参、小米一起煮，但是煮的时候一定要加入少量的料酒，这样可以去除海鲜的腥味，但是不能加入醋，否则会破坏海参的营养。另外，海参小米粥一定要用小火慢慢煮，这样会让煮好的海参小米粥口感更好。海参小米粥的正确做法 1.煮海参小米粥的时候，需要准备小米、海参、适量的小油菜，以及少量的姜丝和葱花。将准备好的小米用清水洗净，然后用清水浸泡两个小时。将准备好的小油菜洗净，晾干水分。海参提前泡好，切成片。
2.粥锅中放入适量清水加热煮沸，再将浸泡好的小米放入锅中再次加热煮沸，然后加入切好的海参继续煮，用勺子不停搅拌10分钟，防止粘锅。3.锅里的粥煮到八成熟时，加入切好的姜丝，盖上锅盖，继续小火煮。在烹饪过程中，不要打开盖子。20分钟后，打开锅盖，加入少量鸡汁，拌匀，继续煮。2分钟内加入适量食用盐和白胡椒粉，撒上葱花关火。这时美味的海参小米粥就做好了，拿出来冷却后就可以吃了。今天我们就来介绍一下海参小米粥的正确做法，可以让大家知道如何制作海参小米粥，以后大家想吃海鲜小米粥的时候就做。但是煮海参小米粥的时候，一定要提前用纯净水浸泡海参，煮小米粥的时候最好用纯净水，这样才能保证以后海参小米粥的口感。
