紫米粥是一种营养丰富的粥。现在可能吃紫米粥的人不多了。我们来介绍一下紫米粥的做法。你可以在家学做紫米粥。
紫米粥的做法首先，紫米粥的原料是紫米和水。二、紫米粥的做法第一步：紫米洗净后浸泡，沥干备用。第二步：锅中加入清水，煮开后放入紫米，再次大火煮开，然后转中火，不盖盖子。第三步：中火煮至整锅粥处于沸腾状态，盖上盖子，小火煮一段时间。粥变稠后，可以关火。第四步：根据个人喜好加盐或糖调味。三、紫米粥的烹饪技巧紫米粥中的紫米也可以自己制作，将糯米炒熟后冷却即可制作成紫米。紫米粥比普通米粥更醇厚，不会糊。紫米粥中的水分一般可以少一些，因为紫米更容易变粘。第四，紫米粥的营养机制，紫米粥可以兼职刮油，因为炒饭中的淀粉类物质会被破坏，而肠胃会被活性炭类物质破坏。这种物质可以吸收肠胃中的脂肪，促进脂肪排出体外。紫米可以帮助食物消化。吃多了，消化不了。喝紫米粥可以改善。
