莲花粥的材料与做法 莲花粥的烹饪技巧

荷叶不仅是一种观赏植物，而且具有丰富的药用和食用价值。莲花的所有成分都可以帮助和滋养身体。今天我们要介绍的是用荷叶做成的荷叶粥，味道特别，清爽可口，可以帮助身体减肥减脂。我们来看看莲花粥的做法。

荷叶粥的做法一、荷叶粥的做法第一步：将干荷叶用水洗净，然后放凉晾干。第二步：将荷叶切成小块，放入药袋中密封。第三步：放一壶清水，倒入洗好的米饭，煮两分钟，然后转小火开始煮粥。第四步：20分钟后，将包有干荷叶的药袋放入粥中，再煮十分钟，粥的颜色会由白色变成暖黄色。第五步：粥煮好后，取出药袋，将冰糖和枸杞放入粥中，煮几分钟即可关火，享受美食。二、荷叶粥的烹饪技巧如果能得到新鲜的荷叶，最好。鲜荷叶可以直接切碎放入粥中一起煮，也可以直接放入粥中食用时挑出。干荷叶容易碎，一煮就很难挑出来，最好放在药袋里。荷叶粥清热解毒，减肥降脂，适合夏季食用。