生活中很多人都见过荸荠，但是了解的不多。荸荠是一种具有多种功能和作用的特殊食品。有一定的治疗作用。为了增加人们对荸荠的了解，今天我就来告诉大家荸荠的功能和作用是什么，怎么吃。
菱角的功效与作用 菱角怎么吃 1.菱角能抗癌，这是菱角最重要的功能之一。它含有菱角醇，可以抑制癌细胞的形成和再生。平时吃菱角可以预防癌症的发生，那些癌症患者也可以缓解症状，延长寿命。2.菱角可以减肥。菱角是一种可以减肥的食物。它能分解人体内的脂肪，加速大便的生成和排出，对减肥大有裨益。此外，菱角还有一定的利尿和催乳作用，可以缓解对人体、尿液和水肿的不良影响。荸荠还可以治疗多种皮肤病，尤其是对儿童的头部疮。3.荸荠怎么吃荸荠有很多种吃法。吃荸荠最简单的方法就是放入锅中用清水煮开，然后取出去皮食用。此外，菱角的肉可以取出来加工成粉末，然后和米饭等粥类食材一起煮成粥，再食用。菱角也可以用清水熬制后直接食用。这种熬制的菱角可以滋养脾胃，还可以补气防癌。
