蛤蜊肉质鲜美，营养全面。蛤蜊的烹饪方法有很多，但是很多人不想在家里做这道菜，因为在烹饪蛤蜊之前必须清洗干净。今天我们就来介绍一下如何清洁蛤蜊的话题，看看蛤蜊的做法百科全书。
蛤蜊的做法大全 蛤蜊怎么洗干净一、蛤蜊3354鱿鱼汤的做法第一步：把虾的须去掉，横着切，但不要切短，去掉虾头里的泥沙，把虾头里的虾脑拿出来，这样可以保持粥的鲜嫩不油腻。第二步：鱿鱼清洗干净后，用刀将十字图案切掉。第三步：将干海苔用温水浸泡备用，将生姜和洋葱欧芹切成末备用。第四步：砂锅里放足够的水，煮开。加入油菜和海苔干，汤会逐渐有底味。第五步：虾变红后，依次放入姜末、虾和鱿鱼。第六步：当蛤蜊微微张开嘴时，加入盐、胡椒粉、香菜和葱花。二、如何清理蛤蜊清理蛤蜊的难点在于除沙。建议用香油或盐水浸泡蛤蜊，会刺激蛤蜊吐出沙子。因此，浸泡半天或一整夜后，蛤蜊会吐槽并完全浸泡在沙子中。吐沙浸泡的蛤蜊可以放入篮子里，浸泡在水中，向一个方向旋转，这样可以彻底清洗。
