生活中很多人喜欢吃核桃，知道核桃可以延缓衰老，健脑益智，让自己保持年轻，变得更聪明。然而，人们通常吃核桃中的坚果，很少注意它们的外壳。其实核桃全身都是宝，它的壳也是一种难得的食疗食品，平时可以用来烧水，那么用核桃壳烧水有什么作用呢？
1.预防血栓形成平时吃核桃的时候，把取消的核桃壳收集起来，用清水洗净，放在锅里直接烧开水喝，可以有效预防血栓形成，因为核桃壳中含有的抗氧化成分可以提高人体血管的通透性，防止血小板聚集，保持人体血液循环正常，从而减少血栓的发生。2、提高记忆力核桃的外壳还富含维生素B和维生素E以及一些微量元素磷。通常人们用它来烧水喝，可以快速吸收利用这些营养，防止人体组织细胞老化，提高记忆力。用它烧水喝脑益智特别明显。
3.防止黑发变白。核桃壳煮沸后得到的水也可以直接用来洗头。它能为头发提供丰富的营养，防止黑发变白。此外，已经出现白发的人坚持用核桃壳洗头，也可以使白发变黑，使人的头发柔软有光泽。4.核桃壳也可以入药。它含有多种天然药物成分，具有疏通经络、调节经血等多种功能。通常当人们月经不调时，可以用核桃壳烧开水，加入红糖调味，可以使症状迅速改善。此外，当人们因经络不通而感到关节疼痛时，用核桃壳煮水对缓解症状也有很大的好处。
