牡蛎是海滨城市最常见的食物。牡蛎配啤酒是许多小吃摊和夜市的标志。牡蛎很嫩，适合烹饪。这种叫做海底牛奶的成分富含营养和蛋白质。让我们来看看牡蛎的做法。
海蛎子的做法第一步：准备牡蛎、油、蒸鱼酱油、大蒜、料酒、小葱和大蒜辣酱。第二步：先清洗牡蛎，隔一段时间擦洗牡蛎壳。第三步：将油倒入火锅中，加热，然后爆蒜和洋葱。第四步：加入少许酱油和料酒，用勺子搅拌均匀。第五步：蒸洗好的牡蛎。第六步：将炒好的蒜汁和蒜蓉辣酱倒在牡蛎上。二、炖牡蛎的做法第一步：需要两磅酸菜、一磅牡蛎肉、一磅半猪肉、八角、花椒、橄榄油和一碗骨头汤。第二步：在煎锅中向八角和胡椒中加入油，使它们变香。第三步：猪肉切片，放入锅中翻炒，然后加入酸菜翻炒均匀。第四步：将骨头汤加入锅中，用大火将锅中的骨头汤烧开。第五步：锅里的骨头汤煮开后加入牡蛎肉。第六步：锅里的汤再次煮开后，调小火。第七步：小火炖15分钟左右，加入调味料，最后去掉鲜度。
