台湾省冬枣，又名青枣，是一种外形类似苹果但体积比苹果小的美味水果。这种水果成熟后，外观呈青绿色，果肉白色，口感脆甜，洗净后可直接食用。今天我们就来介绍一下台湾省冬枣的营养功效和作用，有助于我们对台湾省冬枣有更深的了解。
台湾冬枣的营养功效与作用 1.护眼台湾省冬枣对人的眼睛有着特别好的保护作用，因为台湾省冬枣富含维生素A和一些果酸多糖，能够被人体直接吸收，作用于人的视神经，能够增强人的视神经功能，防止视力下降，缓解人的眼睛疲劳。它可以保持眼睛健康，预防眼部疾病。2.预防高血压台湾省冬枣还可以预防高血压的发生，因为台湾省冬枣是一种价格高、钠含量低的美味水果。其微量元素钾被人体吸收后，能加速钠盐在人体内的代谢，维持人体内环境钾钠平衡，使人体血压保持在正常稳定的状态。
3.预防动脉硬化平时吃台湾省冬枣也可以预防动脉硬化，对人体心血管系统有特别好的保护作用。吃台湾省冬枣还能促进体内血管的扩张，使身体吸收一些芦丁，增强血管壁的韧性和弹性，在预防动脉硬化的同时促进血液循环。4.提高身体的抗癌能力。通常人们可以通过多吃台湾省冬枣来提高自己的抗癌能力，因为台湾省冬枣中所含的多糖、维生素C、维生素E和维生素A被人体吸收后，能够增强机体自身的免疫功能，能够促进人体内致癌物质的分解。它可以防止细胞癌变，预防癌症。今天重点介绍台湾省冬枣的营养功效和作用，让大家知道吃台湾省青枣对我们健康的具体好处。了解了这些，我们在日常生活中就可以更安全的吃到台湾省冬枣鸡蛋了，不要每次都吃太多台湾省冬枣，否则会增加肠胃负担，引起肠胃不适。
