如何吃好五花肉

五花肉是猪胃，营养价值很高。煮猪肚是很多节日必不可少的一道菜。五花肉中矿物质成分的蛋白质极高。下面是一些吃猪肚的好菜，看看如何把猪肚做得好吃。

猪肚怎么做好吃一、如何做五花肉鸡第一步：一个五花肉、一只土鸡和一盒牛奶。调味料包括白胡椒、醋、枣、姜、淀粉、鸡粉和盐。第二步：先将五花肉洗净，然后用盐和白醋洗净，再用流水冲洗干净。第三步：将猪肚放入水中焯一下，切成条状，然后捞出。第四步：将猪肚用高压锅加水煮沸，加入姜片和胡椒粉，中火煮10分钟。第五步：将鸡肉清洗干净，切成小块，放入水中焯水，用清水冲洗干净。第六步：将高压猪肚放入砂锅中，加入鸡肉，小火煮10分钟。第七步：加入全脂牛奶，大火煮沸后加盐调味。二、红烧猪肚怎么做第一步：三个猪肚，一个红辣椒，一个青椒，调料有葱、姜、蒜、花椒、香菜、八角、桂皮、酱油、料酒等。第二步：将五花肉洗净，直到所有粘性物质都被洗掉。第三步：将所有调料放入高压锅中，加入猪肚和清水，蒸熟后煮13分钟。第四步：将猪肚放入炒锅翻炒，加入辣椒和酱油调味。