多宝鱼在非洲比较常见,肉质细腻鲜美。关键是它刺少,营养价值丰富。多宝鱼适合各种烹饪技术,非常美味。在西餐中,多宝鱼被做成开胃菜,有助于我们增进食欲和食欲。多宝鱼是一种新鲜的食物,有腥味,下面我们来讨论一下多宝鱼如何去腥。
多宝鱼如何去除鱼腥味一、如何去除多宝鱼的腥味多宝鱼去除腥味比较好的方法是在清洗过程中去除鱼鳞,剖开腹部清洗干净。这时,将盐和黄酒倒入盆中,以去除鱼的腥味。腌制的多宝鱼没有腥味,同时有香味。如果不喜欢酒类调料,可以考虑用牛奶浸泡多宝鱼。用牛奶浸泡的多宝鱼不仅没有腥味,而且肉质嫩滑,口感滑腻。也可以用茶叶浸泡多宝鱼,让多宝鱼有茶香。二、多宝鱼怎么吃第一步是多宝鱼清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,在鱼的表面划几刀。第二步:锅中放油,加热,两边放入多宝鱼,炸至金黄色。第三步:锅中加入香料,倒入酱油和水,盖上锅盖,中火慢炖。第四步:待汁液完全收集后,关火撒上香菜。