如何做大辣椒炒肉

辣椒虽然名字很辣，但本身并不辣。辣椒越小，比如朝天椒，越辣。辣椒虽然不够辣，但营养价值还是很高的，尤其是维生素C极高。辣椒炒肉的方法比较简单，是一种比较容易用辣椒煮的菜。下面我们来分享一下如何用辣椒炒肉。

大辣椒炒肉的做法大辣椒炒肉怎么做首先，用辣椒炒肉。第一步：肉切成小块，辣椒切成条，大蒜剁成块。第二步：锅中加入油，将肉片煸炒。肉片变色后，加入酱油上色。第三步：加入蒜末翻炒至香。从辣椒中加入适量的盐，搅拌均匀。二、辣椒炒肉的常见做法第一步：将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步：将辣椒切好，用刀背打碎。锅中加入油，然后加入大蒜使其变香。第三步：加入肉片，用豆豉炒，肉片变色后用青红椒炒。第四步：最后搅拌均匀，加盐调味。三、芹菜辣椒炒肉的方法第一步：将芹菜和青椒切成块，腊肉用水蒸熟。第二步：将腊肉蒸透，切成块，锅中放油，放入腊肉翻炒。第三步：加入芹菜和青椒片，一起翻炒。第四步：食材弄碎后加入一些白糖，盐翻炒至炒熟。