丹参的功效、作用及其食用方法

丹参是常见的中草药，很多人都见过，但是你知道丹参的功效和作用吗？你知道平时应该怎么吃吗？丹参不仅可以入药，还是一种功效极佳的保健食品，可以制成各种食疗食品供人食用。今天给大家详细了解一下丹参的功效和作用，也写下丹参的食用方法和大家分享。

丹参的功效与作用 1.丹参能强心，这是丹参的重要功能之一。可改善心肌收缩力，改善心脏功能，扩张冠状动脉，增加心肌血流量。平时可用于预防和治疗各种人类心脏病，疗效极佳。2.丹参能抗血栓形成，还能增加纤溶酶的活性，抑制小板聚集，加速血液循环，从而减少血栓的形成。此外，丹参具有抗菌作用，其所含的人参酮对人体内的各种病菌有很好的抑制和消除作用。丹参的食用方法 1.丹参山楂粥丹参可以煮着吃粥。煮的时候，取丹参15克，山楂30克，桃仁6克，大米50克，将丹参提前用清水浸泡，将药汁熬制，然后和其他食材一起放入锅中，加入清水煮粥。这种丹参山楂粥可以活血化瘀，止痛。2.丹参大豆汤丹参大豆汤也是其常见的食用方法之一。通常，你需要10克丹参大豆和50克蜂蜜。将黄豆用清水浸泡一小时，与洗净的丹参一起放入砂锅中，加入清水，放入锅中煮熟。煮至黄豆软烂后，加入蜂蜜调味，取出养肝。平时经常食用可以预防慢性肝炎和脂肪肝的发生。