鸡骨草的功效、作用及其食用方法

大家都很熟悉鸡骨草。我们知道鸡骨草是我们生活中常见的中草药。这种中草药来自广东省的豆科植物广东相思。这是这种植物干燥的全草。它能清热利湿，入药后还能消肿止痛。也是食疗的理想食品。可以做成各种药膳，供人们平时食用。以下是功效和具体食用方法的详细介绍，有需要的朋友可以关注一下。

鸡骨草的功效与作用 1.中草药鸡骨草能入心经、肝经，主要功效是散瘀止痛。平时可用于防治人体跌打损伤、胸痛、经期腹痛等多种常见病，疗效尤为明显。2.护肝鸡骨草是一种可以护肝的中药菜肴。它不仅能抑制人体内各种病毒的活性，减少其对人体肝细胞的损伤，还能修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒功能。可用于预防人类经常发生的黄疸性肝炎、乙型肝炎等常见病。

鸡骨草的使用方法 1.鸡骨草瘦肉汤鸡骨草平时可以和瘦肉一起煮。制作时需要准备好，包括瘦肉150克，鸡骨草60克，干枣30克，少许盐和味精。瘦肉洗净，切成块，和鸡骨草、猴戏后的红枣一起放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，小火煮一小时，加盐、味精调味，拌匀出锅食用。此汤可有效预防胆结石、急性胆囊炎、黄疸型肝炎。2.鸡骨草、红枣茶、鸡骨草和红枣还是可以放在一起煮茶喝的。烹饪食物时，需要20克鸡骨草和6到8个红枣。清水洗净后，放入锅中，加入适量清水加热煮沸，然后用小火慢慢煮半小时。将里面的红枣煮熟后，待汤色变软后即可取出，直接作为鲜花饮用，可以起到清热解毒、疏肝化瘀的重要作用。