小米炒鸡蛋可能不会被很多人吃，所以你不知道怎么做这道菜才能让它更美味。其实想要把这道菜做好也没那么难。最重要的是煮之前一定要调好汁，这样才能让整个味道更完美，避免原汁原味。
练习1 1。鸡蛋打入器皿，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；2.烤盘放油，微波炉预热2分钟，取出后将鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉2分钟。练习2 1。鸡蛋打入器皿，加入葱花和盐(青椒、料酒)搅拌均匀；2.将油倒入锅中，加热至60%至70%。将鸡蛋汁倒入锅中翻炒(油不要太多，可以盖上鸡蛋面自己吸油)；3.你可以在合适的时间用锅铲切(就在鸡蛋成型之后)。做法三：将野洋葱采摘洗净，切成细末，放入碗中。鸡蛋打入碗中，用野葱和精盐打匀。用勺子大火翻炒，加入花生油煮至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，然后放入平盘。
练习4 1。鸡蛋打开后加入鸡粉拌匀；2.辣椒和火腿切好备用；3、锅里做油，五成热的时候用胡椒粉和火腿搅拌均匀；4.加入少量盐调味后再加入鸡蛋；5.用中火慢慢煎鸡蛋；6.确保鸡蛋完全打碎，然后出锅食用。练习5 1。鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉，用筷子打匀备用；2.炒锅中火，放猪油加热，倒入搅拌好的蛋液，膨胀后用锅铲翻炒，铲出备用；3.剩余的油烧热，炒西红柿，加入糖，然后倒入鸡蛋翻炒，加入适量的盐使其咸，搅拌均匀，即可食用。附：鸡蛋中加入水淀粉可以使鸡蛋口感更滑。
练习6 1。黄瓜洗净，去蒂，对半切开，用斜刀切成片；2.鸡蛋打入碗中打碎；3.把炒锅放在火上，加入20克猪油，然后把蛋液倒入炒锅；4.推到锅边，加入猪油，用葱花煨；5.加入黄瓜片，与鸡蛋搅拌均匀，煮料酒，加入少许水；6.最后加入精盐、味精、勾芡，上锅即可。练习7 1。青椒用水洗净，去籽切块；2.将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀；3.锅中加入适量油，加热，倒入蛋液，翻炒后倒出；4.锅里放油烧热，锅里放葱花；5.加入青椒和精盐。青椒翠绿时，加入味精和煎蛋；搅拌均匀，用香醋煮，即可食用。
