鸭蛋是一种美味的食物，营养价值不亚于鸡蛋。但是鸭蛋的味道稍有腥味，直接食用时大多数人难以接受。用鸭蛋做美味的烹饪可以去除腥味，让鸭蛋的味道更加鲜美。比如用鸭蛋煮红糖就是经典的健康食品。我们来看看用鸭蛋煮红糖的效果。
红糖的原料是甘蔗，所以它含有大约95%的蔗糖。未精制的红糖保留了甘蔗更多的营养成分，含有能提供热能的碳水化合物，更容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力，增加活力，因此也被称为“东方巧克力”。此外，红糖还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素。红糖的钙含量是白糖的10倍，铁含量是白糖的3.6倍。鸭蛋富含钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体骨骼发育。而且鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相似，但其矿物质含量远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不容忽视。此外，鸭蛋还富含脂肪、铁、锌等营养物质，可以给人体补充大量的营养物质，并且容易被人体消化吸收，对人体有一定的滋补作用。
所以，用鸭蛋煮出来的红糖营养价值很高，特别有助于女性顺利月经，暖身增能，行气活血。用鸭蛋煮出来的红糖营养价值很高，对女性顺利月经特别有帮助。用鸭蛋煮红糖有什么效果？1.用鸭蛋煮红糖是早期最常见、最实用的红糖保健饮品。它的优势在于它对女性月经的帮助。经常喝红鸭蛋，煮红糖，可以使经血畅通，月经过后也不会不好。
2.孕妇产后身体的恢复也可以用这个红糖煮鸭蛋。孕妇分娩后会失血过多，消耗大量的体力和精力。如果他们在产后7 ~ 10天喝一些红糖水，可以补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，还能明显促进产后子宫的收缩和恢复，恶露排出，乳汁分泌。
