许多人可能从未听说过花鱼。事实上，现在鱼的种类越来越多了。不同种类的鱼在味道、营养价值和自然烹饪方法上是不同的。但是，在制作之前，更换鱼背上的刀是非常重要的。应该用料酒腌鱼去腥。
家常菜烤鱼主料：一条鱼、半根莲藕、一根青笋、适量木耳、白菜、葱、宽粉(可根据个人口味添加各种方便蔬菜)辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜1。先把鱼洗干净，用花刀把鱼切成两块，用盐、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉等。然后用郫县辣酱炒其他食材，不要太久，烤熟即可。然后倒在鱼和卷心菜上。5.另起锅，将葱姜和灯笼椒翻炒一下，倒在烤盘的配菜上(多放点油)。6.将烤盘放入烤箱(放一层下来，不然会容易糊在上面)。200度烘烤20分钟，只需撒上香菜，
香蕉烤鱼的原料：鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、酱油、蜂蜜、五香粉、孜然粉、洋葱片、姜片。做法：1。将鱼清理干净，背部开两刀，撒上盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料，对鱼进行按摩，使其入味；2.用葱片和姜片填满鱼肚，用来除蟑螂；3.将鱼刷上酱油、蜂蜜和酱汁，均匀撒上五香粉和孜然粉。烤箱预热180度；4.把鱼放在烤网上，放在烤箱的中层。烤箱底层放置烤盘接住滴下的油脂；5.180烘烤20-25分钟左右，取出面条，表面刷上酱汁，撒上孜然粉和五香粉，200烘烤至鱼表面干透。
米兰烤鱼原料：苹果1-2个，洋葱1个，鳕鱼(或其他大鱼)600克，西红柿2-3个(中等大小)，面粉2汤匙，咖喱粉2汤匙，熟植物油20克，精盐适量。产量：1。苹果去皮去核，切成大块。把洋葱切成小块。把西红柿切成花瓣。把鱼切成3-4块。2.将面粉、咖喱粉和盐混合均匀。每条鱼都涂有混合粉末。3.拿着烤盘，把果蔬和鱼块分层摆放，就是一层果蔬，一层鱼，最上面一层鱼。然后倒入煮熟的植物油。4.烤箱预热到200，烤盘放在中层，烤30分钟。
