辣椒是一种非常美味的蔬菜，在南方和内陆地区被认为是烹饪中不可或缺的一部分。吃辣椒已经成为人们重要的饮食选择。辣椒有很多种，其中常见的辣椒，如青椒，细长且全绿，口感清脆爽口。这种细长的辣椒有很多烹饪方法。我们来看看细长的辣椒有多好吃。
油焖青椒1。青椒洗净，去根去籽，用刀背压平。2.加热炒锅，沥干油。转小火，放入青椒略炒。盖上盖子炖大约2分钟。翻面继续炖，直到青椒皮皱软。加入适量的盐和酱油。加入少量水，盖上盖子炖至青椒味道成熟。虎皮青椒1。青椒去蒂洗净，放入70%热油中炸至皮酥熟，沥油；2.炒锅留少许残油，加入青椒、盐、味精、酱油、醋，搅拌均匀，装盘即可食用。
青椒丝1、辣椒丝2、里脊肉丝或薄片，加入少许酱油、淀粉、清酒/料酒，拌匀。3.油烧热，放入花椒，翻炒几下，再放入姜丝、蒜片、葱丁，翻炒至香。4.倒入肉丝翻炒至肉刚熟或8-9分钟熟。发球。(姐姐总是把肉推到锅边，留中间的地方炒青椒。) 5.用剩余的油将青椒炒至干，加入一些盐。6.最后加入炒好的肉丝，翻炒半至一分钟。红椒菠萝炒1。红辣椒、青椒切成丝状菠萝，切块。2.热锅加油(少)，红椒青椒翻炒。3.加入菠萝，盖上锅盖。4.煮至软，加入梅子粉调味，再煮。青椒炒土豆1。土豆去皮，切丝，洗净备用。
2.青椒切段，去核后切成条；把干洋葱切碎，放在一边。3.热锅，爆香葱，土豆丝略炒，捞起备用。再炒一次。4.加入青椒条翻炒，然后加入土豆丝，加入调味料翻炒均匀。
