艾叶煮鸡蛋在中国人中很受欢迎，它可以在不使用药物的情况下预防和缓解许多疾病。然而，人们对艾叶煮鸡蛋的方法知之甚少。今天给大家介绍一下，也让大家知道艾叶煮鸡蛋的营养价值有多高。
艾叶煮鸡蛋怎么煮 1.艾叶煮鸡蛋的方法比较简单。煮鸡蛋时，需要准备艾叶30克，鸡蛋五六个，然后准备一个干净的砂锅和适量的水。提前用清水将准备好的鸡蛋洗净，放入砂锅中。2.将准备好的清水放入砂锅中，将艾叶清洗干净后放入，盖上锅盖，大火煮开，然后煮5-10分钟，待锅内的鸡蛋能够凝固时，取出后去掉蛋壳，将鸡蛋放回锅中，然后煮开，再煮5分钟左右。
艾叶煮鸡蛋的营养价值 1.艾叶煮鸡蛋含有多种对人体有益的营养物质，尤其是蛋白质和铁、锌等微量元素。人体吸收这些营养后，可以促进新陈代谢，改善身体各个器官的功能，对人体的无效性和免疫力低下有一定的调理作用。2.艾叶煮的鸡蛋也能为人体补充一定的磷脂。这种物质可以提高脑细胞的活性，促进脑细胞的再生。经常食用可以健脑益智，还可以防止记忆力减退。艾叶煮鸡蛋对人体心血管系统有明显的保护作用，能增加血管弹性，促进血液循环，有效防止血压、血脂升高。3.调经、缓解经期腹痛也是艾叶煮鸡蛋的重要功效之一。此外，女性怀孕后多吃带艾叶的水煮蛋，也能起到一定的保胎作用，因为艾叶是一种能温经活血的中药。与鸡蛋同煮，其药效会更好发挥。
