竹笋是生活中非常受欢迎的高营养食品，可以为人体补充丰富的营养，起到保健防病的作用。但是吃竹笋有一些禁忌，有些人不适合吃竹笋。如果你想了解这些知识，你可以和一起去看一看。
吃竹笋的禁忌有哪些 1.竹笋是一种冷食。生活中脾胃虚弱的人禁止吃竹笋，否则会加重脾胃负担，容易导致恶心呕吐、腹部冷痛等不良症状，危及身体健康。竹笋只和其他凉性食物一起吃，因为人们一起吃容易拉肚子。2.竹笋也是减脂的，和高钙食物一起吃，因为这种食物含有大量的草酸。如果和高钙食物一起吃，很容易影响身体对微量元素钙的吸收，时间长了很容易导致体内缺钙，对骨骼的健康会有一定的影响。
六种人不宜多吃竹笋 1.竹笋虽好，但并不适合所有人。因为竹笋是发制品，生活中容易生气或者皮肤过敏的人不适合吃竹笋，否则旧病复发。另外，年纪很小的青少年不适合吃竹笋。吃了竹笋后，会影响身体健康，吸收钙质，容易造成骨骼发育出现问题。2.生活中患有肾结石、尿道结石、胆结石的人不适合吃竹笋，因为竹笋中含有的草酸会与其他食物中的钙发生反应，生成草酸钙，在体内堆积，容易生成结石，加重人体结石病的病情。以上介绍了吃竹笋的禁忌以及哪六种人不适合吃竹笋，可以让大家知道吃竹笋要注意什么。以后再吃竹笋的时候，可以注意这些事情，这样可以保证它的食品安全，让它起到很好的养生作用。
