在我国大多数地区，人们更喜欢喝汤。喝汤的方法很多，食材也很丰富。平时喝汤不仅可以补充水分，还能起到很好的调理身体的作用。汤有很多种。这里只有几个典型的自制汤。你有时间的时候可以去。让我们简单了解一下山药豆腐汤的相关内容。
山药豆腐汤材料山药200克、豆腐400克、大蒜1瓣、酱油、香油、葱、盐和味精。1.山药去皮，豆腐烧开水后切成丁；大蒜去皮，剁成糊状。2.花生油烧至五成热，炒蒜蓉，放入山药丁翻炒几下。3.加入适量的水，煮开后倒入豆腐丁，加入大蒜等原料，煮开。4.撒上葱花，撒上香油。
冬瓜金针菇汤食材冬瓜200克，金针菇80克，乐嘉浓汤宝(鸡汤味)1块，水750毫升。练习1。冬瓜去皮切片，金针菇洗净。2.锅内放入三碗水(750 ml)，烧开，加入老母鸡汤，加入冬瓜和金针菇，煮15分钟左右。
五彩酸辣汤：原料：薄烂衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、act幼豆腐、香菇、香菜(香菜)调料：植物油、香油、盐、白醋(或柠檬柠檬汁)、素汤(或香菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。练习1。胡萝卜、竹笋用清水洗净，切丝。蘑菇切丝。用刀把嫩豆腐切成块。腐烂的衣服用水泡成条状。2.汤锅里放适量水，加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐，煮开，然后小火煮五分钟。3.将胡萝卜丝和植物油一起放入炒锅中翻炒一分钟，然后和嫩豆腐、烂衣服一起放入汤锅中，改中火。4.煮沸后，用淀粉使汤变稠。5.加入胡椒粉，大火煮10秒，关火，加入白醋、香菜、香菇精，再淋少许香油即可食用。小贴士1。除了选料，最重要的是辣椒和醋的比例，大概是5： 6。2.记住不要让胡椒过早“蒸发”。正确的时间是主料90%半熟。完全煮熟后用大火煮10秒钟，这样可以保持辣椒的辣味而不会留下呛人的味道。3.醋不宜过早倒入锅中煮，而要用胡椒粉调味。4.最好用肉汤或者加入蘑菇精。这汤味道会更好。
