微波炉焖饭

微波炉是一种给人们带来便利的厨房用具。在一定程度上，它可以节省人们在厨房做事的时间，比如简单地加热一些米饭和蔬菜，或者烹饪烘焙食品。很多人没有尝试过用微波炉煮米饭。用微波炉煮米饭没有我们想象的那么简单，水量和时间都很难控制。

将大米浸泡在清水中至少半小时。注：这里提到的6分钟是从进入微波炉的时间算起，泡饭的时间不算。早上想吃，前一天晚上泡好饭；晚上下班要回来吃饭，早上出门前把米泡好；如果想在办公室吃饭，直接带饭和微波炉碗。把泡好的米洗一次，然后装满水。水量和平时电饭煲一样。我喜欢吃粒粒分明的米饭，少加水。另：加水后总量不要超过半碗，以免吃醋时溢出；您可以选择使用更深的容器，如马克杯。

进入微波炉，扣一个盘子或松松盖，大火咬2分钟；时间到了之后，小火炖2分钟；然后在大火上咬2分钟，就完成了。注意：以防万一，可以在碗底放一个盘子。如果水出来，会有一个盘子，不会弄脏微波炉；如果是微波炉专用容器，不要拧紧配套盖子，否则不会打开被吸。

把碗从微波炉里拿出来，美味的新鲜米饭就做好了。米饭出来后，翻过来拌匀，因为会有水分流失，过一会水吸收就好了。这样煮出来的饭是有特色的，但绝对不是生米。