羊肉营养价值高，非常好吃。中医认为羊肉有很多药用功效。经常吃羊肉对许多疾病都有疗效。想补肾的朋友可以常吃羊肉。吃羊肉的方法有很多，用一些药材做成药膳也很好。吃羊肉时，要注意禁忌，防止对健康造成不良影响。肝炎患者不宜吃羊肉。
中医认为羊肉具有补精血、益虚损、温中健脾、补肾壮阳、养肝的作用。经常吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。可用于治疗体虚、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振、恶心、头晕眼花、肾阳不足、气血不足、寒疝、产后乏力、缺乳。特别适合老年人、身体虚弱的男性和产后妇女。如何吃羊肉补肾1。羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片煮粥，加入适量的油和盐调味。具有补虚益气血、温补脾胃、散寒壮阳作用。适用于身体虚弱、腰膝酸软、背部寒冷、男性阳虚、肾虚阳痿、遗精早泄、女性月经不调、血虚痛经等。5.山药羊肉粥：将500克羊肉切片，放入水中煮至熟，然后用500克山药(切片)、250克粳米煮，或加适量猪肉煮，再加适量盐调味。它具有健脾补肾的作用，适用于感冒、食欲不振、大便稀稀、腰酸尿多。
3.肉羊粥：肉苁蓉50克切片，入锅煮1小时，去渣，加入羊肉150-200克，粳米100克，生姜3-5片加水，一起煮粥，加入适量的油和盐调味。有益于补肾壮阳、益精养血、润肠强身。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、性欲减退、大便干燥、面色晦暗者。蒜香烤羊肉：将羊肉250克切成块，大蒜50克去皮，翻炒，加盐调味。具有暖腰膝、补肾气功效。适用于肾虚、阳痿、腰膝冷痛等。羊肉的禁忌1。不建议吃热的或冷冻反复加热的羊肉。2.不吃没有甲状腺的羊肉不可取。3.烧过的羊不应该吃。4.未完全煮熟或油炸后不宜食用。
5.不建议用不恰当的烹饪方法烹饪和食用。6.肝炎患者过量食用羊肉会增加肝脏负担，导致发病。7.吃羊肉后马上喝茶容易便秘。8.羊肉很暖和，有助于晒太阳。不要一次吃太多。最好同时吃一些白菜和粉丝。
