伤口愈合前要特别注意饮食。有许多食物不能吃。一旦摄入，你的伤口会变得特别严重，还会有一些溃疡。因此，在这种情况下，您必须避免食用毛发产品，这会导致伤口内部发炎。还有一些辛辣刺激性的食物不能吃，要多吃清淡的食物。
锌是代谢所需的多种酶的激活剂，参与人体脂肪、蛋白质和RNA的合成和代谢。手术后，由于麻醉药物和外伤的刺激，人体内的代谢速度会明显加快，导致锌的消耗量增加，与手术的大小成正比。锌有利于表皮细胞的分裂和生长，加速伤口新肉芽组织的形成，增强肌肉产生胶原纤维的能力，从而提高血清中锌的浓度，使伤口愈合得更快更好，也有利于预防和控制感染。
补充锌的主要方式是吃富含锌的食物。富含锌的食物包括海鲜如深海鱼和紫菜、牛肉、猪肝和猪肾、坚果如核桃和花生，以及豆类如大豆和蚕豆。对于接受大手术的患者来说，补充食物中的锌是不够的。可补充一定量的锌制剂，促进伤口愈合，无任何副作用。1.年轻人组织再生能力强，愈合快。而老年人组织再生能力差，愈合慢，与老年人血管硬化、血供减少密切相关。
蛋白质，特别是含硫氨基酸(如蛋氨酸、胱氨酸)严重营养缺乏，导致肉芽组织和胶原蛋白形成不良，延迟伤口愈合。在维生素中，维生素C对愈合最重要。这是因为-多肽链中的两个主要氨基酸脯氨酸和赖氨酸必须被羟化酶羟基化才能形成前胶原分子，而维生素C可以催化羟化酶，所以维生素C缺乏时前胶原分子很难形成，从而影响胶原纤维的形成。在微量元素中，锌在伤口愈合中起着重要作用。术后伤口愈合延迟患者皮肤中锌的含量大多低于伤口愈合良好患者。此外，已证实手术刺激、外伤、烧伤患者尿锌排泄增加，补锌可促进愈合。锌的作用机制尚不清楚，这可能与锌是细胞中某些氧化酶的成分有关。
