一般来说，叉烧酱和叉烧一起使用，因为叉烧酱可以增强叉烧的味道。那么，叉烧酱可以做什么菜呢？事实上，我们很少用调味汁做饭。但是如果你喜欢，你可以在烹饪的时候加入一些叉烧酱。尤其是当你想让菜更美味的时候，你可以用一些。
香菇蒸鸡首先准备香菇鸡(香菇蒸鸡)，食材：香菇(野生香菇)10克，土鸡200克，红辣椒1个，生姜10克，洋葱10克。花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，蚝油10克，生粉10克，香油5克。1.香菇、红辣椒、生姜切片，土鸡切段，葱切段。2.鸡块、香菇、姜片、红辣椒、小葱加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、香油拌匀备用。3.蒸锅烧开水，加入原料，大火蒸10分钟，将油倒在鸡肉上。
叉烧酱豆腐角【材料】食材：老豆腐1块食材：白芝麻适量，小葱1根调料：叉烧酱1汤匙，酱油1茶匙，蜂蜜1茶匙，盐少许，鸡精少许【做法】准备材料：老豆腐，控干水分，切成三角块；
2.锅中倒入足够的油，加热后放入豆腐角；中火煎豆腐块至两面金黄，出现一层硬壳；把炒好的豆腐角拿出来放在厨房纸上吸油；3.先把叉烧酱放在小碗里；然后倒入一茶匙酱油；根据个人口味加一点蜂蜜；加入盐和鸡精，半碗矿泉水；用勺子搅拌均匀，作为饲料汁备用；4.另起一个锅，把汁倒入锅中，倒入豆腐角；快速翻炒收汁，使每块豆腐角均匀裹汁；撒适量白芝麻；撒上葱花。
