五花肉是一种在厨房里很受欢迎的肉，作为许多扣肉菜的主要材料。五花肉肥瘦相间，做法多种多样。炸五花肉做出来的肉吃起来又脆又脆，不仅味道很香，而且口感极佳。吃过炸猪肚的人都不会忘记。让我们教你怎么做炸猪肚。
材料：粘米粉/糯米粉、半个五花肉、酱油、盐、鸡精料酒。做法：1。五花肉洗净切片，加入适量盐、酱油、料酒、鸡精，腌制十分钟。2.粘米粉和糯米粉在适量的水、酱油、盐和鸡精中混合成糊状备用。3.锅中倒入500毫升食用油，煮至八成热。将腌制好的五花肉粘上一层干粘米粉，然后放入准备好的米粉糊中，用热油锅包好，至两面金黄即可。食材：五花肉250克鸡蛋3个淀粉量白糖量酱油量盐量
方法：把买的五花肉清洗干净，刮干净，然后切片。根据五花肉的重量和个人喜好，加入适量的糖、盐和酱油。我基本上来自感觉。用筷子搅拌均匀。打入3个鸡蛋，如果你喜欢的话，再加入一两个，然后搅拌均匀。倒入适量的淀粉。这个数量取决于你自己。最好是用五花肉包的刚刚好。太薄或者太厚都不好。全部搅拌在一起，一定要均匀，这样会更好吃。烧热锅，倒入比较多的油，大概七成热的时候，把拌好的五花肉放进去。最好一点一点的放，避免卡住。炸至表皮金黄，就基本可以煮了。如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒。
注意：还可以吃点番茄酱！
