茄子含有大量的花青素，所以很多女性吃茄子只是因为它的美容效果。同时，茄子的制作方法很多，每个人都可以根据自己的口味偏好选择不同的方法。对于懒人来说，如果爱吃茄子，应该选择一些制作步骤简单的茄子制作方法。在煮茄子的过程中，有哪些简单易懂的步骤？
酱香肉末烤茄子配料：茄子、黄酱、红椒、葱、蒜、姜、肉末、生粉、酱油、料酒、白糖、鸡粉做法：1。茄子切成条；蒜姜切片(我不喜欢吃蒜末和姜末，所以不会剁成泥)，五花肉剁成肉末，加一些生粉和酱油抓匀；2.茄子先油煎，然后捞出备用；3.锅里留底油，先爆蒜姜，放入肉末迅速溜走，再加入两大勺黄酱，点酱油、酱油、料酒、糖和水；4.倒入茄子和红辣椒翻炒，加入一些鸡粉调味，撒上葱花。
酱茄子材料：茄子、酱油、酱油、酱油、红辣椒、大蒜、洋葱、香菜、糖、盐做法：1。茄子全部或全部蒸熟冷却；2.红辣椒切碎，大蒜、洋葱和欧芹切碎放入碗中，然后加入酱油、酱油、糖和盐拌匀；3.拿一个可以盖上盖子的容器，比如罐头或者可乐扣盒。茄子撕成条，一层一层地放好。每层刷一层酱油，铺一层辣椒酱和果汁；4.层层叠放后，盖上冰箱冷藏。2-3天后即可食用。夏天，你可以想吃什么就吃什么。没有油很好吃。配粥和米饭，超熟。青椒茄子材料：茄子、青椒、蒜头、盐、鸡精做法：1、青椒、茄子切丝；2.蒜头放入油锅中，加香；3.加入青椒，大火翻炒。过一会儿，加入茄子继续大火翻炒；4.如果茄子丝比较软，加入盐和少许鸡精搅拌均匀。
红烧茄子材料：长茄子、五花肉、小米辣、串椒、大蒜、生姜、大葱、盐、酱油、酱油、糖、淀粉水。做法：1。长茄子洗净切成小条，辣椒切成小块，五花肉切成薄片。洋葱切片，生姜切片，大蒜切丝；2.锅中加入一些食用油，加入长条软化，用筛子捞出；3.锅中加入一些食用油，加入五花肉片翻炒至金黄色，然后加入葱、姜、蒜翻炒均匀；4.加入茄子条翻炒均匀。加入适量酱油、酱油、盐、白糖调味、提鲜；5.倒入水淀粉，直到汤汁包裹住茄子条，然后上菜。
