排骨是一种营养美味的食物，也是一种受欢迎的肉类食品。排骨的烹饪方法有很多，比如红烧排骨、酱油排骨、陈皮排骨、海带排骨汤，这些都是很多人爱吃的食物。那么，这些以排骨为主要食材的食物怎么做呢？下面将为大家介绍相关知识！
一、红烧排骨材料；排骨、香油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、洋葱制作方法；1.首先准备并清洗材料。2.烧开水，将排骨放入沸水中煮1分钟，倒出血水。3.锅中放入少量香油，烧至冒烟，放入生姜、大葱调香，再放入排骨，翻炒一会，加入适量热水。4.加入调味酒、盐、糖、酱油，烧20-30分钟。装盘，用葱花晒一晒。
二、煨排骨用料；半斤排骨，两勺姜鼓，沙姜，姜，蒜，酱油，花生油，盐；1.排骨切成小块飞；2.姜筒洗净，用菜刀压成碎状，这样排骨更容易入味；3.将少许姜、姜、蒜切碎，用排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐腌制15分钟；4.在蒸锅里蒸20分钟。
三、陈皮小排骨材料；半斤排骨、半包九陈皮、3茶匙生粉、2茶匙酱油、盐和花生油；1.陈皮加水浸泡10分钟；
