很多食物都可以一起煮，只要方法合适，制作出来的菜味道会很好。杏鲍菇炒火腿是人们经常吃的一道菜。杏鲍菇不仅能软化血管，还能降低胆固醇和血脂，非常适合老年人食用。对于需要营养的产妇来说，杏鲍菇炒火腿也是一道不错的菜。让我们了解一下。
一、炒杏鲍菇。准备食材：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、盐、油、葱、蒜、酱油(辅助食材可以根据自己的口味搭配)。做法：1。杏鲍菇切条，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，再切洋葱、大蒜备用。2.锅里放适量的油。油热后，放入洋葱和大蒜使其变香，然后放入胡萝卜丝翻炒，再放入杏鲍菇丝，沥干少许水分，翻炒，然后放入黄瓜丝和火腿丝翻炒。3.最后加入适量酱油，加入适量盐调味，翻炒均匀即可食用。
于是一道美味的炒杏鲍菇就做好了。该方法简单，营养价值高，也是孕妇和婴儿的绝佳炒菜。大家来试一试。二、营养价值杏鲍菇是一种营养价值很高的食用菌。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，对人体有很好的保健作用。它能降脂降压，软化保护血管，降低人体内的血脂和胆固醇，提高免疫力，促进食物消化，适用于治疗食积证。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病的作用。3.孕妇可以吃杏鲍菇吗？孕妇可以吃杏鲍菇。杏鲍菇能有效调节孕妇缺铁性贫血等疾病，能缓解孕妇便秘症状。此外，杏鲍菇富含膳食纤维、维生素、氨基酸等营养成分，全面作用于人体，具有良好的营养和滋补作用，可有效降低孕妇餐后血糖。
但并不是所有孕妇都适合吃杏鲍菇。比如痰湿体质的孕妇不适合吃杏鲍菇，会引起不良反应。也有孕妇适合吃，不宜暴饮暴食，要注意清淡口味。
