八角是人们厨房必不可少的香料，又叫茴香，是野生植物八角的成熟果实。这种食物香气浓郁，是人们制作焖菜或炖肉的必备材料。它可以增强味道，去除腥味。通常吃八角可以增加食欲，温中散寒。下面详细介绍它的功效和吃法，大家可以仔细了解。
八角的功效与作用 1、理气止痛八角能疏肝理气，加速人体血液循环。理气止痛是其重要作用，能明显缓解人体经常出现的腹部冷痛和下腹坠痛。八角还具有超强的抗寒能力，能够加速人体内冷毒素的代谢，尽快缓解人类经常出现的手脚冰凉、腹部冷痛、胃寒等症状。2.消炎杀菌八角不仅能增味增香，还能消炎杀菌。八角中所含的醇类化合物具有很强的药用作用，能消灭人体内的大肠杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌，抑制某些致病菌的活性，防止炎症在人体内滋生，使人体内的细菌失活。人们食用后，可以明显增强人体的抗炎和抗菌能力。
3.促进消化八角具有天然的香气，并且有大量的挥发油和芳香物质。它们能轻度刺激人体肠胃，促进唾液、胃液等各种消化液的分泌，能明显改善人体肠胃的消化功能，加速食物在人体内的分解和吸收，改善人体肠胃的消化功能，尽快缓解胃寒、胃肠痉挛的症状。八角的食用方法八角通常与其他食材一起烹饪，然后食用。也可以在炒菜的时候直接放在油锅里炒一会儿，然后用准备好的食材炒，这样炒出来的蔬菜香味浓郁。除了这些实用的方法，他还可以煎汤，可以磨成细粉，供人口服。
