导读：每周都有一种新的谷物或未被发现的水果被誉为新的超级食品。但是，在超级食品名人堂中仍然有一个营养偶像：鱼油。
鱼油富含omega-3，从超光滑的皮肤到脑力，应有尽有。但是，鱼油是否就如它所能破解的那样？如果是的话，我们如何确保我们得到了足够的油？
鱼油有什么大不了的？
鱼油-一种omega-3脂肪酸-是必需的脂肪，之所以这么称呼是因为我们的身体需要它，但是与其他类型的脂肪不同，我们不能用其他脂肪或资源来制造它。相反，我们依靠从饮食中摄取omega-3。
Omega-3有两种活性形式：EPA和DHA，主要存在于油性鱼中，例如鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼和an鱼，具有多种健康益处。
鱼油有益于心脏，眼睛和大脑健康，并具有抗炎作用。
营养学家金·皮尔森（Kim Pearson）表示：“鱼油有益于心脏，眼睛和大脑健康，并具有抗炎特性，因此它们可以帮助减轻关节炎等炎症性疾病的症状。“它们对于健康的皮肤也是必不可少的，因此增加鱼油的摄入量可以帮助缓解皮肤干燥的状况。”
Omega-3的好处
有大量证据证明，油性鱼可以降低患心血管疾病的风险，防止动脉中多余脂肪的积聚并降低血压。英国饮食营养协会（BDA）的营养师兼发言人里克·米勒（Rick Miller）说，富含omega-3脂肪酸的饮食也可以提高体育馆的效果。
米勒说：“鱼油在我们的身体合成蛋白质的过程中起着重要作用，蛋白质特别有利于维持肌肉组织-因此，omega-3非常适合从事健身工作或锻炼肌肉，以及防止肌肉组织流失。”
我们需要多少鱼油？
英国指南建议我们每周吃两部分鱼，其中之一应该是油性的。BDA会根据年龄将儿童的份量划分为1至5汤匙，而对于12岁以上的成年人和成年人，则为140克鲜鱼（大小适中的鲑鱼片）或一小罐。
omega-3的优点之一是对我们的认知健康和大脑功能的影响。
但是我们当中有些人可能会从中受益。孕妇和哺乳期妇女以及试图受孕的妇女每周应吃两份油性鱼。``omega-3的优势之一是对我们的认知健康和大脑功能的影响，而这一切都始于子宫，因此女性在怀孕前和产前时期食用的omega-3的好处将渗透到婴儿，”米勒说。
根据多项研究，这种对认知和脑部健康的积极影响已经超出子宫，因为富含omega-3饮食的人患抑郁症的风险较低。导读：每周都有一种新的谷物或未被发现的水果被誉为新的超级食品。但是，在超级食品名人堂中仍然有一个营养偶像：鱼油。
鱼油富含omega-3，从超光滑的皮肤到脑力，应有尽有。但是，鱼油是否就如它所能破解的那样？如果是的话，我们如何确保我们得到了足够的油？
鱼油有什么大不了的？
鱼油-一种omega-3脂肪酸-是必需的脂肪，之所以这么称呼是因为我们的身体需要它，但是与其他类型的脂肪不同，我们不能用其他脂肪或资源来制造它。相反，我们依靠从饮食中摄取omega-3。
Omega-3有两种活性形式：EPA和DHA，主要存在于油性鱼中，例如鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼和an鱼，具有多种健康益处。
鱼油有益于心脏，眼睛和大脑健康，并具有抗炎作用。
营养学家金·皮尔森（Kim Pearson）表示：“鱼油有益于心脏，眼睛和大脑健康，并具有抗炎特性，因此它们可以帮助减轻关节炎等炎症性疾病的症状。“它们对于健康的皮肤也是必不可少的，因此增加鱼油的摄入量可以帮助缓解皮肤干燥的状况。”
Omega-3的好处
有大量证据证明，油性鱼可以降低患心血管疾病的风险，防止动脉中多余脂肪的积聚并降低血压。英国饮食营养协会（BDA）的营养师兼发言人里克·米勒（Rick Miller）说，富含omega-3脂肪酸的饮食也可以提高体育馆的效果。
米勒说：“鱼油在我们的身体合成蛋白质的过程中起着重要作用，蛋白质特别有利于维持肌肉组织-因此，omega-3非常适合从事健身工作或锻炼肌肉，以及防止肌肉组织流失。”
我们需要多少鱼油？
英国指南建议我们每周吃两部分鱼，其中之一应该是油性的。BDA会根据年龄将儿童的份量划分为1至5汤匙，而对于12岁以上的成年人和成年人，则为140克鲜鱼（大小适中的鲑鱼片）或一小罐。
omega-3的优点之一是对我们的认知健康和大脑功能的影响。
但是我们当中有些人可能会从中受益。孕妇和哺乳期妇女以及试图受孕的妇女每周应吃两份油性鱼。``omega-3的优势之一是对我们的认知健康和大脑功能的影响，而这一切都始于子宫，因此女性在怀孕前和产前时期食用的omega-3的好处将渗透到婴儿，”米勒说。
根据多项研究，这种对认知和脑部健康的积极影响已经超出子宫，因为富含omega-3饮食的人患抑郁症的风险较低。导读：每周都有一种新的谷物或未被发现的水果被誉为新的超级食品。但是，在超级食品名人堂中仍然有一个营养偶像：鱼油。
那么omega-3补充剂呢？
到目前为止，一切都很好，除非您是素食主义者或素食主义者，或者只是不喜欢鱼。但是，补充剂会以帮助的形式提供帮助，由于对健康意识日益增强的消费者的需求，补充剂与一品脱牛奶一样容易获得。但是，关于补充剂是否必要，有用和具有成本效益的混合信息可能会使购物者感到困惑。
在BBC2的“我是医生”的“我的医生”的一项实验中，研究人员将每周食用两份油性鱼的健康益处与每天服用八周的鱼油丸相提并论。结果表明，饮食中的油性鱼和补品形式的鱼都可以将参与者罹患心血管疾病的风险显着降低到大致相同的程度。
诸如此类的研究表明， 补品与食用优质油性鱼同样重要，即使不是更多。皮尔森说：“除了omega-3以外，油类鱼还有其他好处，例如蛋白质，维生素和矿物质，因此，经常在饮食中添加它是个好主意，但要保证您所摄取的量就很难了。” 。
“此外，大多数人没有吃足够多的油性鱼以获得最佳数量。全食可提供多种有益营养，但不一定能达到补充剂所能达到的omega-3剂量。
鱼油小费
如果您正在考虑补充鱼油的摄入量，则可以采取一些步骤来确保获得最大的收益。鱼油就像鱼本身一样会散发出去，因此请检查一下您是否没有从超市架子上拿过已经有一段时间的东西。英国的大多数补品都有使用截止日期，但是可以在线获取大量的进口补品，它们不一定要符合较高的制造标准。
如果您想提高心血管健康水平，请注意增加EPA含量，并增加DHA含量。
要考虑的另一件事是剂量。米勒说：“取决于为什么人们购买omega-3补充剂，他们可能需要不同量的EPA和DHA，它们在不同补充剂中的比例不同。”
如果您想增强心血管健康，请寻求更高的EPA含量，并为大脑功能和情绪提高DHA含量。鱼油补充剂通常每天提供的总剂量为500毫克至1克omega-3，这本身将帮助大多数人达到卫生部每周1-2克EPA和DHA组合的最低推荐量。
培生的信息很简单。我相信只要没有禁忌症，大多数人都可以从补充omega-3中受益。每天补充2g经国际鱼油标准认证的优质鱼油是一个不错的起点。
她说，IFOS五星级评级确保补充剂中含有高浓度的omega-3脂肪和最低水平的有害污染物。
选择信誉良好的omega-3品牌，服用最小剂量或寻求专业建议，以建立最适合您个人需要的鱼油。
