在中国海南，种植了大量的椰子树，所以在海南销售的椰子一般都比较便宜。而且椰子汁具有生津止渴、清热解毒、美容养颜的作用，所以很多人都喜欢喝椰子汁。椰子汁很好吃，但是椰子的外壳很硬，所以很多人不知道如何打开新鲜的椰子来喝椰子汁。下面这篇文章将推荐几种打开椰子的小方法。
如何打开椰子的厚壳，用大刀子(劈柴刀或菜刀)沿着纤维撬出，然后用手将纤维外套剥开。椰子上有三个疤，两个看起来一样，一个不一样。用刀刮去不同的疤痕表面，然后用吸管插入。或者你可以看到椰子在外观上分为三个部分，其中一个占据的面积比另外两个大。刮掉这个大部分的疤痕，然后就可以看到白色的椰子肉，最后就可以用吸管喝了。
如果不想浪费椰肉，可以一手拿刀，一手拿刀用力敲打椰壳，然后用刀把肉捡起来，这样就可以把椰壳敲碎了。想要椰子肉好吃，一定要看怎么吃。没有难吃的椰子肉，即使是最古老的椰子。取其果肉，配以红糖，风味无穷。剥掉外层的椰棕，看到上面有产品形状的地方，然后用筷子或小刀在两处刺破，把里面的水倒掉。这是最好的，不要浪费；然后用锤子把它敲开，或者干脆把椰子敲在地上直到裂开。用刀小心地把椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。
如何打开椰子上面已经解释过了。吃椰子的时候，只要掌握剥椰子的诀窍，就能轻松吃到椰子。提醒朋友们，吃椰子的时候不要直接扔掉椰子肉。椰子肉也很好吃，营养丰富，对人体健康有益。
