水果是一种大家都非常喜欢的食物。多吃水果可以美容减肥。野生刺梨是一种营养价值很高的水果，其果肉富含维生素C，居所有水果之首。因此，野生刺梨发挥着非常重要的作用。现在，让我们看看如何吃野生刺梨。
野生刺梨的作用与功效 1.野生刺梨维生素C含量较高，能促进抗体的产生，增强抗过敏、抗炎能力。因此，多吃野生刺梨可以增强身体的抗病能力。一旦病毒侵入身体，增强的免疫系统会在第一时间摧毁它。另外，维生素C对坏血病有疗效，吃野生刺梨也可以预防坏血病。2.它可以抗癌。据研究，N-亚硝基化合物是人体致癌的关键，而维生素C可以与这些亚硝酸胺发生反应，清除亚硝酸盐，使其清除体内的致癌物。因此，食用野生刺梨可以防癌抗癌。
野生刺梨怎么吃 1.吃野生刺梨太有效了，不吃就是浪费。野生刺梨是多种水果，最简单的吃法就是生吃。先用清水冲洗表皮，然后去掉外面的刺，挖出里面的种子，就可以直接吃了。如果不能一次吃完，可以放冰箱里。2.如果不喜欢吃野生刺梨，可以做成蜜饯，味道更甜。新鲜野生刺梨去掉刺后，再次清洗干净，放入带盖的罐子中，加入白糖，密封保存。保存一周左右，然后就可以拿出来吃了。野生刺梨脯用水浸泡，味道很好。
