核桃会发胖吗？

核桃是大家都熟悉的一种干果。它富含营养。核桃可以吃也可以榨，吃核桃对大脑有很大的好处。每天吃少量的核桃也可以预防疾病，抗癌。具有延缓衰老、美容养颜等功效。核桃虽好，但很多人担心核桃油，热量高，长胖。那么，核桃会发胖吗？

像核桃这样的食物热量高，核桃干的热量比新鲜的高。但是核桃很有营养，不要为了减肥而吃。原则是适量。任何过量的东西都可能导致体重增加。建议早上吃比较好，因为早上新陈代谢旺盛，容易吸收消耗。有一个很好的办法，营养也是美容，不发胖。核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，具有预防和治疗动脉硬化的作用。核桃仁含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素。在老化过程中，锌和锰的含量日益降低。铬能促进葡萄糖利用，胆固醇代谢，保护心血管系统。核桃仁具有明显的镇咳、平喘作用，对冬季慢性气管炎、哮喘患者有很好的疗效。

核桃是一种很好的食物疗法。无论是用来配药，还是生吃、煮吃、蘸糖吃、煮吃蔬菜，都有很好的养血益气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便的功效。吃核桃的方法有很多。用适量盐水煮核桃，吃渣可治肾虚、腰痛、遗精、萎蔫、健忘、耳鸣、尿频。核桃、薏米、板栗煮成粥，可治尿频、遗精、大便腹泻、五种腹泻等。核桃、芝麻、莲子蘸糖，养心健脑，治盗汗。

根据上面介绍吃太多核桃不会引起肥胖，大家应该都知道吃太多核桃容易引起神经异常。虽然核桃的营养价值很高，但我们应该正确利用核桃的价值，不要过度食用任何一种食物。